酒店管理(普通本科)专业介绍

    2018-12-29 02:59:55           浏览数:0

  酒店管理(普通本科)  修业年限: 四年  学位:管理学学士
  专业特色与优势:酒店管理已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科。中国即将成为世界上酒店业发展的第一大国,且酒店业将呈现集团化、规模化的发展趋势,而酒店业所需的大量高素质管理型人才缺口较大,我校旅游学院适时新增酒店管理专业,该专业配备了100%双师型的教学队伍,教学实践中采用“行校对接、产教融合、工学交替、实岗实训”的培养模式;本专业拥有完善的校内外实训基地,配备中西餐、客房、调酒、形体等多个校内实训室,及青岛恒星国际旅行社、恒星大酒店、恒星国际培训中心、国际连锁酒店集团、国际连锁酒店投资管理有限公司等多个校外实训基地,为教师实地教学和学生实战锻炼提供了条件,真正实现“专业设置与市场需求零距离,真教实练与上岗工作零适应期”的办学理念。
  培养目标:本专业培养适应星级酒店发展需要,具备良好科学素养与人文素质,具有一定创新精神和较强实践能力,富有扎实的酒店经营与管理的基本理论和基础知识,熟练地掌握酒店服务与操作技能,具备酒店管理、人际沟通、酒店策划与经营能力,具有国际视野的复合型酒店管理应用型人才。
  就业分析:毕业生可在全球性酒店集团、商务酒店、连锁酒店、旅游行政管理部门、教育科研机构等企事业单位从事营销、经营管理、教学、科研、服务等工作。
  职业资格证书:普通话、计算机、外语(英、日、韩)等2-3个通用资格证书;人力资源管理师、导游证、酒店管理师、调酒师、茶艺师、花艺师等3-4个专业技能证书。