大家好，我是旅游学院酒店管理101班的曹晓洁。我在青岛海景花园大酒店实习，主要工作职责是负责海景的中餐。在各位领导的带领下，在同事的帮助下，我很快熟悉了工作环境和工作流程，了解了海景的企业文化，深刻体会到海景的“亲情一家人”的文化理念。接下来我和大家分享一下实习心得。

　　首先要感谢学院院长、班主任姜文琼老师和实习指导王倩老师等为我们提供了这次宝贵的实习平台。

　　这几年我在学校学到了关于酒店服务的很多理论知识，再加上之前也在其他酒店的餐饮部门实习过，这些前期的积累成为我宝贵的财富，并且帮助我在此次实习过程中迅速适应了新的工作环境。

　　当然自己在餐饮服务方面还有很多的不足，在服务过程中也会有困惑和迷茫。但在经理和同事的帮助下，我的工作做得越来越得心应手。我之所以选择海景花园大酒店，不仅看中的是海景的个性化服务，更看中的是海景的企业文化和“亲情一家人”的文化理念。这也就意味着要面临更大的挑战，我坚信只有不断接受更大的挑战，才会不断的进步。

　　在实习过程中也面临很多困难，犯过错误，感谢酒店的领导、同事、班主任以及指导老师不断给我指正，给我鼓励，让我坚持下来，没有放弃，自己也越来越适应餐饮这个部门，适应酒店的生活，服务能力得到了提高，得到了酒店领导和客人的肯定。看到客人们发自内心的笑容，我觉得我的所有的付出都是值得的。实习中验证了在学校学到的理论知识，正是有了这些扎实的理论知识以及宝贵的实践经验，才能得到这么多客户的认可。

　　当我疲累的时候看到这一封封客户的留言，我就会马上充满干劲。这些都将是我今后人生路上最大的动力。再次感谢学校和酒店给我这次提升自己的机会，我也爱上了不断努力奋斗的自己。