暑期三下乡|光盘实践倡导节俭，杜绝浪费落实行动（第三期）
上传时间： 2024-07-25 浏览：0人
暑期三下乡|光盘实践倡导节俭，杜绝浪费落实行动（第三期）
为了倡导文明用餐、反对铺张浪费，越来越多的餐饮行业积极响应国家关于“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯”的号召，开展“光盘行动”。在2024年7月10日至16日，旅游管理学院赴青岛市恒星大酒店社会实践团前往青岛恒星大酒店开展“光盘行动”实践活动。旨在通过一系列措施，引导顾客理性消费，减少餐饮浪费，营造文明用餐的良好风尚，同时提升酒店的社会形象和顾客满意度。
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【实践过程】
在实践过程中，团队成员被分配到青岛恒星大酒店餐饮部的各个岗位，包括前台接待、服务员和传菜员等。团队成员不仅学习并实践了餐饮服务的基本流程，还深入参与了“光盘行动”的实践。该团队制作了一些宣传材料，在酒店大堂、餐厅、客房等显著位置张贴“光盘行动”宣传海报，摆放宣传展板，在显眼位置提醒客人要节约粮食，杜绝浪费。 团队成员在吧台，主动向顾客宣传节约粮食的理念，引导顾客按需点餐。自助餐厅推行押金制，对于积极参与“光盘行动”的顾客，酒店允于退还押金。
图为打印防止浪费的押金小票
在服务岗位，细心观察顾客需求，调整菜品分量，合理推荐小份菜、半份菜等，满足不同顾客的需求，减少因过量点餐导致的浪费，同时要适时提醒顾客适量取餐，餐后积极提供打包服务，鼓励顾客将剩余食物带走。
图为打包后无浪费的餐桌
图为自助餐厅宣讲“光盘行动”之后的典范
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【实践总结】
整个实践过程中，团队成员以实际行动践行了“光盘行动”，酒店内餐饮浪费现象得到了明显改善，顾客节约意识显著提高，为酒店营造了节约粮食的良好氛围。 同学们应该积极行动起来，用自己的实际行动影响和带动身边的人，让节约节俭不浪费的精神成为新的社会风气。在未来的日子里，继续努力，继续将提倡节约，将反对浪费的精神发扬下去，为构建节约型社会贡献一份力量。 【实践总结】
END
青岛恒星科技学院旅游管理学院宣传部出品
图文|赴青岛市恒星大酒店社会实践团
编辑|张志远
初审|施俊杰
复审|王伟杰
终审|尚园 张晓艳
青岛恒星科技学院旅游管理学院宣传部出品
图文|赴青岛市恒星大酒店社会实践团
编辑|张志远
初审|施俊杰
复审|王伟杰
终审|尚园 张晓艳
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