2024年12月12日，旅游管理学院在恒星大酒店青岛厅成功举办了一场以《酒店文化DNA与品牌打造》为主题的学术讲座。本次讲座邀请了中国海洋大学的蔡礼彬教授作为主讲嘉宾，旨在帮助酒店管理专业师生深入理解文化在品牌建设中的核心价值，学习如何有效挖掘、提炼并传播酒店的文化精髓，从而增强酒店品牌的市场竞争力。

      讲座于当日14:30准时开始，吸引了众多酒店管理专业师生的积极参与。蔡礼彬教授以其深厚的学术背景和丰富的实践经验，为与会者带来了一场精彩纷呈的知识盛宴。

      讲座内容主要围绕酒店业基本概况、酒店品牌建设以及酒店文化建设三个方面展开。蔡教授首先介绍了当前酒店业的整体发展态势和竞争格局，让师生们对酒店业的基本情况有了更加全面的了解。随后，他深入剖析了酒店品牌建设的核心要素和关键路径，强调了文化在酒店品牌建设中的不可替代作用。在谈到酒店文化建设时，蔡教授指出，酒店文化不仅是酒店品牌形象的灵魂，更是酒店核心竞争力的源泉。他结合国内外知名酒店的成功案例，如希尔顿、亚朵酒店集团、珠海御温泉酒店以及青岛海景花园酒店等，详细阐述了这些酒店如何通过独特的经营理念和管理制度，成功打造出具有鲜明文化特色的品牌形象。

      蔡教授还强调，酒店文化的挖掘和提炼需要深入挖掘酒店的历史渊源、地域特色以及顾客需求，将这些因素融入酒店的经营管理中，形成独具特色的酒店文化体系。同时，酒店文化的传播也需要通过多种渠道和方式，如员工培训、顾客互动、社会活动等，让更多的人了解和认同酒店的文化价值。

      讲座过程中，蔡教授还与师生们进行了互动交流，回答了大家关于酒店品牌建设和文化建设的疑问和困惑。他的精彩讲解和深入剖析，赢得了师生们的阵阵掌声和高度评价。